就制作完毕了。
当然,小筛子和保鲜膜也都是由科学院友情提供的。
这时候排骨汤也煮得差不多了,阮棠用筷子戳了戳排骨,见已经足够酥软,这才加入盐和胡椒粉,将排骨汤倒进了汤碗里。
【natty:好喝好喝好喝!】
【砚归:萝卜煮得好烂,还有一股肉味,汤特别鲜,好喝得不得了!】
白萝卜充分吸收了汤中的油脂,排骨也炖得酥烂,稍微抿一下,肉就自动和骨头分离了开来,汤汁中还带着独属于萝卜的清甜滋味,十分的鲜美可口,再次让观众和评委都赞不绝口。即便有吃不惯萝卜味道的,也舍不得放下汤碗,只挑着把排骨都拣出来吃。
阮棠看了眼保鲜盒,将醒好的面团取出,搓成一根长条状,再切成稍大的块,撒上面粉,用擀面杖擀成一个个薄薄的圆形小面饼。
他把面皮摊在掌心,往里面填上半勺肉馅,然后将饺子皮向中间捏紧,再对角捏紧,并撑开四角,捏出叶尖,饺子就变成了类似花瓣的模样。
将处理好的玉米粒、胡萝卜碎、菠菜和木耳碎一一填入四个角中,红、黄、黑、青四种颜色在白色的面皮映衬下,越发像一朵漂亮的小花了。四喜饺子毕竟是属于满汉全席的一道名点,虽然在馅料上有不同