手上的动作又加快了不少,很快就进入了煎饼的阶段。
在沿着锅边加水的时候,油免不了会噼里啪啦地爆出来,不过大家都没什么大反应,连躲都不带躲一下的。
很快,一个个金黄酥脆的鲜肉糯米饼就出炉了,就卖相来看,基本上都没有什么大问题,接下来就需要尝尝看味道了。
阮棠拿了把小刀,从每个人做的糯米饼上切下一小块来尝了尝味道,毕竟糯米是非常有分量的主食,如果不切开的话,他不可能吃得下六个糯米饼。
赵光明和王军做得最为出色,将肉馅的鲜美和糯米饼的外脆里糯这两个要素做得非常到位。其他人虽然在火候掌控上稍微有些欠缺,但味道也算是合格的了。尤其是圆脸兵哥刘海涛和厨艺天赋不怎么高的崔亮,今天的表现也非常不错。
“大家做的非常好,继续保持!”阮棠毫不吝啬地夸奖了众人一番,然后让他们没吃饱的人再吃一点。
等众人吃饱后,他们又进入了第二阶段的教学,这一次同样是比较简单的入门级料理,酸辣土豆丝。
这道菜几乎没有什么难度,唯一需要考验的就是刀工,看着这些兵哥笨拙地给土豆去皮的动作,阮棠就觉得好笑。尤其是表现一贯良好的薛瑞,此刻手上的土豆已经被他削得像是