！啊啊啊啊！我妈妈问我为什么在流泪！】
这道干锅牛蛙是干炒出来的，所以蛙肉的表面会出现一种焦脆的口感，而里面的肉质则细腻滑嫩，轻轻一夹就能轻松脱骨。花椒和辣椒再配上精心调配出来的酱汁，将蛙肉完全浸透，吃进嘴里后麻辣鲜香的滋味立即在口腔中爆炸，完全停不下来。
紧接着又是一道炝锅鳜鱼，阮棠选的是足有六斤重的大鳜鱼，用菜刀开了二十多道花刀，然后进行四个小时的腌制，为的就是让鳜鱼更加入味。鱼肉在腌制好之后，经过高温油炸定型，然后将炒制好的辣椒、黄豆酥和花生碎等炝料，淋在白生生的鱼肉上，堆成一个鲜红的辣椒山。
端上座的时候，众人都忍不住发出了惊叹之声。
翻开辣椒山，整条鱼就会出现，看着很辣，但其实吃进嘴里是刚刚好的，鱼肉外酥里嫩，每嚼一下还能吃到黄豆酥和花生碎，实在是香极了！
【莫名其妙追随你：好吃好吃好吃好吃！天啊！怎么会这么好吃？！】
【LG夕林：看起来很辣，可是吃起来却刚刚好，配料里还有什么香香脆脆的东西，实在是太好吃了！】
不仅观众们赞不绝口，客人们更是一个个都吃得满嘴流油。
第六道菜，鹅肝蒸蛋终于上桌上了，