人意外的是，施明旭选择的是猪大肠，周围的人几乎都用不可思议的眼神看向了他，毕竟猪大肠的味道可是这些食材中最一言难尽的，他们觉得施明旭一定是疯了。倒是施明旭表现得非常淡定，卷起袖子开始处理起猪大肠来。
他先是将猪大肠切成段，然后翻开大肠的内部，用小刷子反复刷上几遍，再抹上盐用力搓揉，然后用清水冲洗两遍，最后再用热水汆烫，以确保大肠被处理干净。
看着他标准且熟练的动作，阮棠不由产生了一些好奇，走过去低声询问道：“你怎么会想到这么处理大肠？”
施明旭是一个面容白净，气质相当儒雅的青年，说他在科学院工作也会有人相信。他抬头看向了阮棠，然后也压低了声音回答道：“我姐夫是科学院的，当初香肠上架的时候，我很好奇这是怎么做的，就去询问过我姐夫，所以对猪大肠有些了解。”
阮棠了然地点了点头，看来施明旭是一个懂得观察的人，也知道举一反三，他很欣赏他这一点。
“加油。”
其他人也有选择猪肚和猪腰的，但还是选择猪肝的人比较多，毕竟猪肝是阮棠曾经在直播中做过的，他们都品尝过全息数据，也知道大概的烹饪方法，所以做起来会比较有把握。
随着炉火升腾