出指骨，然后便可以开始烹制。
熊掌本身的味道也相当浓郁，并不需要太多复杂的处理，阮棠把它放入沸水中，加葱姜蒜、黄酒和花椒一起，焖煮上一个小时便差不多能够完成了。
观众们看到这一幕时，再度表示他们整个人都不好了，一会是兔子头，一会是这丑里吧唧的熊掌，还有用泥巴裹的野鸡。这又是脑壳又是臭脚又是泥的，除了那锅鱼汤和刚刚的麻辣兔丁，剩下的三个菜几乎没有一个是能入口的。
而且有不少人都看过查盼盼烹饪的熊肉，虽然查盼盼用了大量的调料，最后做出来的熊肉味道还算不错，但口感却非常老，吃起来太过费劲，没啃两口连腮帮子都酸了。而这长满了毛的熊掌那么厚，又长得那么丑，在观众们看来根本就是连边角料都不如，顿时都产生了抵触的情绪。
【你阮今天扑街了吗：科科，谁爱捧臭脚谁就去吃吧？喝点洗脚水，包治百病哦［呕吐］】
很多人都在弹幕表示了质疑，然后和维护阮棠的粉丝们吵成了一团。
半个小时后，兔头差不多已经去腥完毕，阮棠将兔头捞出，放入锅里用沸水炖煮，将兔头之中剩下的血沫彻底去除，这才将兔头放入油锅内，用豆瓣酱和辣椒油煸炒出的红油入味，再加酱油和少许白糖，炖煮