她以为凌飞最多是在自己面前装装样子，不是真的知道此酒是否好酒，毕竟她不知道凌飞出生豪门，对红酒品质的好坏是了如指掌，小的时候还专门学习过贵族礼仪，只是凌飞平时不怎么表现出来而已。
凌飞笑而不语地往两人的酒杯中倒了三分之一，递了一杯给王诗琪，口中笑道：“首先是软木塞的学问，理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的，而其它的部份保持干燥，太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内，也就影响了酒的品质，理想的状态应该是软木塞的底部是湿的，而其它部份保持干燥，另外若软木塞潮湿的部份，带有酸味或不好的味道，表示这瓶酒可能已被开过。”
王诗琪小小惊诧了一下，接着又装作不以为然地说道：“这有什么的，书上电视上看过也不奇怪啊。”
凌飞轻轻的晃动着酒杯说道：“其次就是要检查颜色，在品尝之前，将少量的酒倒入酒杯，观察酒的颜色，酒的色泽，无论是白酒或是红酒都应该是清澈的，有些红酒颜色较深，但是也不至于混浊不清，颜色的色度也很重要，就像紫色通常是年份较轻的酒，深红色是较成熟的酒，砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄，而这瓶葡萄酒清澈透明，色泽饱满，由此可以证明它绝对不是普通的葡萄