然后用力一剁，鸡就被分成了两半，分别投入两个烧开了的锅中。
一锅用来熬煮高汤，以备佛手观音莲的使用；
另一锅将已经焯水，去掉了杂质血污的老母鸭、干贝、火腿蹄子、排骨一起放入大汤锅中，加入葱姜，料酒，小火慢炖，保持微开不沸。
这是开水白菜最主要也是最复杂的一个步骤，开水白菜菜名说开水，实则巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般。
星际制作的高科技炉灶，比之当初夏蝉衣在地球上使用的炉灶更容易掌控火候，所以两锅齐用，她依旧游刃有余。
而后夏蝉衣又取出了第三个锅，在众人惊奇的眼神下将一大碗白芝麻直接倒入锅中，小火开始炒制。
她一双纤细手臂却一手锅铲，一手大锅，锅铲翻搅，大锅掂起。粒粒白色芝麻在半空飞扬落下，循环往复，很快，那夹杂着浓郁的芝麻醇香溢出，蔓延了清水河边的全部人员。
“好香啊，那是什么食材？一粒粒很小颗的，没想到居然能爆发出如此惊人的香味来。”台下观众双眼放光，发出一连串惊喜的疑问。
台上两位主持人见状，机灵的走到了旁边三位专业美食点评师那里，“蔡老，二号桌的漂亮小姐姐今天的发挥很出色，还给