丝凉色白气，隐隐的一股清凉的气息沁人心脾，直漫入心底，这味道这感觉不是普通的寒冰冷气，而是带上了点杏仁味儿的凉爽气息。
夏蝉衣眸色一凝，一双纯黑色如黑曜石般漂亮的眸子里染上了一抹认真的，像是对待工艺品般的深色，然后手执着一把尖锐小刀就开始了杏仁豆腐的切法。
小刀沿着圆周边缘十分轻巧利落的的将凝冻从小蝶剥离，而后45度角从边缘0。5厘米出入刀，沿直线将豆腐切开……
她的一双玉手速度极快，快的众人只能看到那手的影子，然后再眨眼一看，那杏仁豆腐已经被切成了最正宗的“象眼块”，然后放入汤碗，桂花糖水沿着那瓷碗边沿慢慢浇入碗内。
雕着一朵纯洁微黄芙蓉花的白瓷小碗中，洁白细腻的三块豆腐升起，漂浮在水面，伴以点点杏黄桂花点缀，精致小巧，诱人万分！
一道盛夏的消暑佳品，杏仁豆腐就完成了！
这一套工序下来，无论是那切杏仁豆腐的刀工，还是将柔嫩的豆腐完整的放入白瓷碗中的细致，又或者是那糖水入碗，托起豆腐的极致精巧的手法，在内行人中看来，那都是数十年甚至数百年才能练就的一手想学都不学不到的手艺。
尤其是那一手切豆腐，熟练精巧到了极致的手法