“首先先把凤爪剪去指甲，清洗干净，用少量的盐和两勺米酒拌开。”
“哦哦，知道知道。”木绣点点头，搓了搓手，有些紧张的赶紧照着夏蝉衣的指挥去做。
“随后在锅中放入凉水，加入姜片，葱和少许的花椒煮开，然后再加入凤爪煮制大约三十分钟，鸡爪至少也半熟，不然后边不容易蒸烂。等时间到了之后切开两半，锅总放入少许油，放入一点豆豉炒香，再加入一勺白砂糖，一勺香油、一勺生抽、一勺蒜蓉、一勺干淀粉、一勺酒进行腌制......”
随着夏蝉衣那叮咚如泉水般沁人心脾的声音有条不紊的指挥着，木绣也从刚开始的手忙脚乱到了后来的快速稳当。
夏蝉衣一边手指翻飞的包着虾饺，一边看着她的动作，心中满意的点头。木绣确实是挺有天分，也特别听指挥的一个小姑娘，只要她一直这么勤奋努力的下去，以后的厨艺肯定不会差。
于是她也不吝啬的将一些小技巧交给了木绣，“切凤爪的时候一定要跟我刚才交给你的一样，选用直刀，用适配适当的力道，这样凤爪的骨头才会断的干净利落；还有在炸制鸡爪之前，一定要将鸡爪晾干或者擦干，否则会有油星外溅的危险，你刚才就忘了这点，太急躁了些。”
木绣心虚