承中的菜品。
在美食传承中曾写，将军过桥是扬州传统名菜，又叫“黑鱼两吃”，是用黑鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成，是一道十分讲究刀工的菜品。
同时也有这道美食名字由来的典故。”
“哦，什么典故——”
在厨台前看着她行云流水般的动作，对她的典故更为好奇了。
夏蝉衣微微一笑，一双清凌凌的眸子里浮现出了一抹颇为怀念的笑意。
“现在星际之中有个偏远星中还存在着京剧，而我这个从美食传承上得来的典故就与那京剧脸谱之中典型的黑脸代表张飞有关。
美食传承中记载，这道菜的主角黑鱼，墨鱼，暗合将军二字。
当初刘备未发迹之时东躲西藏，但是身边有“五虎上将”，这在三国里的将领处是一方美谈，早期的和刘备一起抗黄巾的时候关羽和张飞就跟随着刘备，关羽是一个帅才，不光有勇也有谋，相较而言，张飞是很直爽的人，他的勇足当百万雄师，有着万夫不当之勇。
长坂桥之役是他的成名之战，刘备率百姓慢退，赵云揣着阿斗长坂坡七进七出，杀出重围，向张飞求援，张飞立矛于长坂桥，背后几十骑作伪兵状，怒睁豹眼，虎须倒竖，大喝一声:“