原创的吗？我之前和从未见过这緈鱼有这种做法的，以前的古籍中也没提及过。”赵均在旁边慈眉善目的微微一笑，露出了一抹赞赏之色。
“对，赵老说的不错，确实是我原创，但也借鉴了其他鱼的做法......”
“哈哈哈哈......你这个小姑娘谦虚了。”
“好了，话不多说了，后边还有两个小姑娘等着呢，我们先尝尝这煎酿緈鱼的味道。”
几位评委们由与老带头，一边点击了视频回放观察刀工，一边细细品尝了起来。
“唔，这个緈鱼刺比较多，你这是剔除了里面所有的一鱼刺啊，还有去除鱼骨，留下一个完整的皮囊，啧啧......这个确实展现了刀工技巧，这留下的鱼皮只有肚皮一侧稍稍受损，比之第一个曲丫头还差了一点。”
佟采青微微颔首，轻笑了一声，“于老观察入微，确实是有点瑕疵。”
最后佟采青因为是创新鱼，刀工虽然出现了点瑕疵之外，做的味道却也是顶尖的，除了有点吹毛求疵给扣除了零点五分的于老之外，其他九人均给她打了个十分。
甜妞这才在于老的身上找到了十年前属于十年前的影子，对漂亮小姑娘还是这么毫不留情。
不过最后佟采青的分数也绝对是可观