了。
走在前面,快上一步的夏蝉衣可不知道这次的对手这么自大,就算是知道了她或许也只是笑笑,用事实教导她“自大”可不是什么好东西!
不过,她这会儿全副心神都在两侧的食材上了,可没闲工夫琢磨对手什么想法。
宫廷菜,就是专供宫廷的皇室菜肴,是华夏菜肴的杰出代表,有南味和北味之分,南味以金陵、益都、临南、郢都为代表,北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。
可不管南味和北味,它们都有一个共同的特点,那就是华贵珍奇。
犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头菇、熊掌、鹿尾、豹胎珍等等珍稀食材应有尽有。
山八珍、海八珍、上八珍、下八珍更是屡见不鲜。
而且所有的主菜或者是配菜都有一定的规格。
可以说宫廷菜是极具奢华昂贵的代表,其选料之精细,选材之昂贵超乎一般人的想象。
夏蝉衣对此了解颇深,并且也做过不少,其中她喜欢、看中的宫廷御膳更是做过不下百遍。
不过这一次该做什么呢?
夏蝉衣有些蠢蠢欲动了起来,说到宫廷菜她最先想到的就是黄焖鱼翅、清宫万福肉、雍亲王府烧鹿筋,佛跳墙还有熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、