调料、蔬菜、瓜果、面粉、肉类、海鲜，摆放的一目了然，特别清楚。
她的视线在这些食材之间样样扫过，种类虽然多，但是每样的数量却并不多。
于是她心中也有了几分了然，龙厨们说这里是她们这第三场考核的所有食材了，也就是说这里还隐藏着一个隐蔽的考点，那就是食材的搭配组合。
因为食材有限的关系，所以并不是想做什么就能做什么的，在制作鼎食之前必须得先将这些食材看清楚，数量理清楚，然后整理出一份食谱来，只有将这些有限的食材分完了再开始做菜，才能保证道最后不会无食材可用，剩下的食材组不成菜的窘境。
若是这第一步就错了，那么接下来就是一步错，步步错，成功的几率就渺茫了。
夏蝉衣想到这一点，所以也并不着急开始做菜，而是拿出纸和笔，根据提供的有限食材开始写菜单。
有茶叶有虾仁可以做龙井虾仁；有梅干菜有五花肉可以做个梅菜扣肉；
鸡可做叫花鸡、白切鸡、雪花鸡、汽锅鸡、烧生遭鸡、钵钵鸡、盐焗鸡、口水鸡、三杯鸡、茶香鸡等；
鸭可做盐水鸭、啤酒鸭、桂花鸭、三套鸭、樟茶鸭、神仙鸭子、老鸭煲等等；
鲤鱼可做西湖醋鱼、糖醋鲤鱼、松鼠桂鱼