“大家从开始剁肉，再多练习一下，今天保证每个人都要学会这道菜。”
蓝老师一本正经的让大家别偷懒。
她单独给雁嫣然开小灶。
“嫣然小姐，我们这个菜还可以有很多变化，你学得最快，我只给你单独教吧。”
蓝云聪提前准备好了一锅煮熟的鸡蛋。她拿出来一颗，剥了皮。
把鸡蛋上沾点粉食，包在大肉丸子里边。
然后放锅里炸了起来。
“老师，还可以这样？”
“对呀，可以丰富口感。还有狮子头的配菜也可以随着自己的口味做变化，我只教基本操作，想自己有变化的，回去可以多练习。”
雁嫣然学着也做了一颗有鸡蛋的狮子头。
其他三个人，还在努力团丸子，炸丸子。
又熬了一个多时辰，每个学员终于都能有三个以上成型的大肉丸子的成品了。
然后，一旁的大盆里，那真是令人瞠目结舌的失败品。
好在蓝云聪能拯救那些食材，不然可真是太浪费了。
“狮子头做好了，现在我们来做最后一步，红烧狮子头。”
蓝云聪给大家换了锅做示范。
基本上红烧的步骤很简单，大家一学就会。