谓啦。
香炸肉卷是我非常喜欢吃的一道菜，它的简易版就是‘干炸五花肉’或‘炸油渣’。做法是把猪肥肉切成长7厘米、宽5厘米、厚0.3厘米的片；猪瘦肉切成长5厘米、厚0.3厘米的方片；腌制一阵后，蛋清和蛋黄分开和淀粉调成糊状，分别抹在肉片上，肥肉片包裹瘦肉片卷成卷筒形，先蒸再炸，然后切成小片卷。没有火腿肉就用鱿鱼丝代替，没有淀粉就用面粉代替。我知道这会与原菜的味道大相径庭，但也只能这样了！
切肉片时，我很庆幸离开抗战位面前，自己用复制卡复制了赵婶的厨艺！当时也没觉得赵婶的厨艺了得，巧妇难为无米之炊，那个食物紧缺的年代能有多少东西做菜。我只是看她切菜刀功了得，也就心血来潮的复制能力。结果如今的我就有了厨艺天赋，当然也包括俐落的刀功。
......
当四样肉菜和各类烤串烤肉排被端上桌时，碧琪公主尝了一口随后感慨‘原来～猪肉这么好吃。’差点没给我笑喷。
‘公主，你们之前没吃过猪肉？’我问。
‘没有，以前蘑菇大陆没有猪，也没见过。有了猪以后，以为它们和乌龟一样滋味一般，今天才知道，原来猪肉是这么好吃。’碧琪公主回答道‘恩，我决定