海棠书屋 > 网游小说 > 轮回马里奥 > 第84章 106俺也是风流才俊嘛
一体的,因此相关的工具随手就能抓道手中。我亲自动手,边做边教:
    1把加水磨细的黄豆浆分离豆渣和豆浆。
    2将滤过的豆浆煮热,温度控制在93度左右。
    3煮熟的豆浆倒入平底锅内,锅底温度保持在70-90度。锅内静止3-5分钟,豆浆表面开始结皮,待皮出现小皱纹时,拿一根竹条蘸着皮面卷起来,然后搭在木杆上风干。如此反复,一锅豆浆可连续取豆皮十多次。
    “你也可以在锅表面扇凉风,让豆浆更快结皮,风干。”~“做豆皮…关键是温度的把握!”我继续道“妖人莲,帮忙!”
    “噢哦,”妖人莲傻乎乎的用衣服扇风,被我在院子里敲打一番后,听话了许多。
    ~~最后做了一堆豆皮,将晾干好的豆皮切成条,我亲自下厨为苏家母女做了几道豆皮小菜。例如凉拌豆皮,豆皮炒肉之类的。~可别小看哥的厨艺,我可是复制过赵婶的厨娘技能的!俺还出自御膳房!再加上蘑菇大陆的打磨历练(被迫当大厨)俺这刀功和做菜的水准,怎么的也是中上水平了。俺还悄悄的放入一点蘑菇粉末用来提鲜,菜肴滋味绝不会差。喷香的菜肴味道扑鼻,吸引了内屋的老妇人“柔儿啊,今天做的是什么菜这么香啊?”
   


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>