乌娜、奥斯卡、克莉斯这三人各有一枚乳酪蛋糕是成功的，而那位别出心裁地在乳酪蛋糕中加入印度香料的萨米，却因为免烤蛋糕完全塌掉而面临淘汰的危险。
萨米只有指望弗朗西斯做出来的蛋糕比自己的更差才行。
弗朗西斯就这么托着一枚蛋糕和两只玻璃杯上了台。
三名评委看见这个画风同时皱起了眉头。
只见弗朗西斯烤制的那枚乳酪蛋糕出现了明显的塌陷，而弗朗西斯则“将计就计”，在乳酪蛋糕塌陷形成的“大坑”里填上了覆盆子和糖霜。
酒神皱紧眉头，用餐刀卸下一块蛋糕，看了看剖面，说：“你做这个蛋糕时心太急，蛋白打发得不够，所以现在塌成这副样子……”
酒神一面批评，弗朗西斯一面点头，表示酒神的点评他都听进去，而且记住了。
“倒是奇怪，你这个蛋糕虽然塌了，但是口感绵密湿润，甜味适中，再加上覆盆子的香气与酸度……我竟然觉得还不错。”
酒神在台上唠唠叨叨的时候，他身边的老饕则在目不转睛地盯着弗朗西斯放在台上的玻璃杯。这位以“贪吃”著称的评委突然一伸手，其中一枚玻璃杯就到了他手里。
这时酒神还在巴拉巴拉地点评，老饕已经找了一枚匙羹，摘掉青