海棠书屋 > 玄幻小说 > 锦鲤系厨神 > 第40节
奶酪、酿肉馅和酿鱼泥。
    在这满屋子香气的渲染下,卡罗琳娜那里做的一道用红椒调味的北非小米饭,就像是压根儿没被调味一样。
    而她之前扔的满地杂物,也再没能影响到云林。云林反正也顾不上其他人了,她看看烤架上的烤串已经烤到了五六分熟,立即将烤串提起,往盛满“蘇水”的浅盆里一浸。烤串表面发出一阵欢乐的“吱吱”声,滚热的肉类表面遇到了蘸水里的油,立即产生反应,把周遭饱含丰富味道的蘸水“吃”了进去。
    云林捏着烤签,将这些烤串在蘸水里反复浸泡,另一只手不停地把水里的各种香料往烤串表面浇上去。
    虽然烤串没有像冷锅串串钵钵鸡那样变成红形形的,但是云林知道,这些材料己经饱饱地吃足了辣劲儿。
    她手腕一抬,这些个烤串再次回到了烤架上,明火一逼烤串的油脂出得更快,表面立即形成焦化层,肉类焦化之后形成的奇香登时飘散开,令人垂涎。
    云林却还有一招。她最后为这些“串串”们撒上了一把花椒面。
    如果说辣是娆灼,辣是热烈,那么花椒带来的“麻”,就是将辣烘托到极致的最佳催化。有辣不能没有麻,有了麻辣就像是魔力附体,获得了冲击一切的能量。
    很快,云林


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