住想要跑开的冲动，来访问杰米:“杰米，你知道瑞典人怎么食用这成鲱鱼吗?”
杰米点头:“知道，瑞典人把咸鲱鱼从罐头里起出来以后，真接配上莳萝，就着黑面包吃，吃的时候还要配他们的传统烈酒，否则吃不下去。”
酒神愣了愣，他原本估计杰米是＂无知者无畏”，谁想得到这孩子啥都知道。
“那你打算把这咸鲱鱼做成什么样的美味?酒神温和地问。
杰米很有自信:“我打算用咸鲱鱼做馅儿，做成西班牙的传统小吃 tapas中的炸小丸子， croquetas。”
酒神伸手挠挠后脑，突然冒出一句:“行啊，你这小子！”
西班牙传统的炸小丸子是一道下酒的经典小菜，主料是面粉和士豆，外面裹上面包糠，入锅炸到金黄酥脆。
基础款的 croquetas.有很多变种，可以在馅料里加入火腿丁、鱼丁、朝鲜蓟等各种当地食材。这些变种让平淡无奇的炸小丸子带上了食材的鲜味，同时在一定程度上也能中和某些食材过于浓烈的味道。
原本酒神对杰米冒天下之大不韪，开成鲱鱼罐头的行为非常不感冒，但是现在听他这么一说，竟然觉得非常有道理。
成鲱鱼虽然味道强烈，令人难以接