的。”
“披萨上放波萝"是一个美国人的饮食梗一一只有美国人“发明"的夏威夷披萨上会出现菠萝这种热带水果,而意大利人可是不承认这玩意儿也叫披萨的。
法福提了这个梗之后,酒神却摇摇头,说:“不,你错了!”
“云林这份提拉米苏并不完全是咸味的。”
云林望着酒神,灿烂的笑容爬上了她的面颊。此刻她心中在想:果然酒神是烘焙与糕点制作的高手,明白她这道点心调味的真谛。
其实她的提拉米苏,甜中有成,成中有甜,除了成甜之外,甚至还有一点点辅助的酸味和辣味,如果真要追本溯源,这道点心应该叫做一一怪味提拉米苏。
作者有话要说
关于提拉米苏的起源有个传说,说是一个意大利士兵即将奔赴战场,可是家里已经没有多少存粮了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包奶酪全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏,意为"带我走”。这个士兵在远方一旦想起提拉米苏的味道就会想起他的家,想起家中的爱人。
第75章 9进8
其实云林在決定做这道"怪味儿”提拉米苏的时候,想到的正是五味之外的第六味:“怪味”。
中式料理中有