，这份意境才能周全。
评委们听从了顾清源的建议，先品茶，再尝他做出的点心。一品之下，法福像是恍然大悟一样，感慨一句“我明白为什么要饮茶了….但这种感觉，又好像没有办法用言语表达出来。
顾清源则乐呵呵地说:“无法用言语表达，这就对了。”
评委们和顾叔之间相互打的机锋，旁人不懂，云林白然完全明白:顾清源亲手烹饪的这一份早午餐，不止是一份食物，更是一种意境，一份闲适与雅致。若是匆匆忙忙粗粗尝过，这原本的十分味，就只能品出七分另有三分被打了折扣，难免有缺憾。
只有借茶静心，耐下性子等茶凉到可以入口的温度细品了茶，才有这份心境，来欣赏蕴含在这一套食物外的中式饮食文化。
名评委之中，老饕完全自得其乐，乐在其中;法福见多识广，依稀有点领悟;而酒神则颇为懵懂，这导致最终评委对顾清源的作品评价略有些分歧一一老饕对顾清源的评价筒直上了天，酒神却觉得太过清濙，法福的意见居中。
顾清源之后是劳拉。劳拉做的是一份墨西哥式的早午餐，早午餐的调味也延续了墨西哥菜劲爆热辣的特点跟在顾清源之后出场，实在是占足了便宜。
只不过老饕在品尝过了劳拉的早午餐