以为，你和弗朗西斯只是在炒＇cp吗?”
云林记得自己当时点了点头，甚至还反问了一句:难道不是吗?
可是现在，云林觉得自己好像还蛮期待与弗朗西斯搭档的。
作者有话要说
写到这里突然想起蔡澜老师有本书写各种食材，提到三文鱼的时候曾经说过，三文鱼摆多欠都始终保持橙红鲜艳的颜色，因此根本无法分辨鱼肉是否新鲜。因此很多高级日料店都是不做三文鱼刺身的。
旦实际情况并不完全是这样，现在一般用于做三文鱼刺身的鱼都来自于北大西洋，鱼被捕捞以后会立即深冻深冻的目的是去除鱼体内的寄生虫威胁，保证鱼达到生食标准。一般经历过72小时的深冻之后，海水鱼基本能保证没有寄生虫标准。相对而言，经过特殊处理的海水鱼比淡水鱼在生吃时更加安全一-而三文鱼的刺身与寿司在高级日料店也算是比较常见(实惠)的料理。
第99章 6进5
“各位，“法福站在烹饪区的最前面，面带兴奋地搓搓手，“今天你们有90分钟的烹饪时间，用以烹任你们面前这条绝顶新鲜的北大西洋鲑鱼。
然而站在烹饪区的选手都面露困惑:90分钟?什么时候节目组这么慷慨，做一道三文鱼菜竟然让他们用两