他们背好包，田福堂拎着个大土疙瘩。
在前面走着，秦淮如和撅嘴的田润叶在后面跟着。
四个人说说笑笑，从山上来到田福堂家门口。
许大茂把包扔到车上，然后来到了田福堂家的院子里面。
润叶妈已经把菜都弄好了，八个菜里面有五个都是硬菜。
许大茂：“这也太丰盛了，谢谢田支书的热情款待。”
“许老师，你可是稀客，这都不算啥。”
“对了, 今天有煎饼吗？这陕北的煎饼可是一绝。”
“用煎饼把这些菜卷起来, 配点蘸汁那才叫好吃呢。”
田福堂：“许老师，您对额们这里的吃法，还挺熟悉嘞。”
“咋能没有煎饼呢，都准备着呢，您说什么时候吃，咱们立马就上。”
陕北的煎饼，是典型的民间小吃。
其制作程序繁琐，对水的软硬度有严格要求。
要用泡软的荞麦糁糁洗出糊糊，沉淀好后，舀入专用的篦子上一张一张摊出来。
成品洁白如雪，薄如蝉翼。煎饼娇嫩不易保存，须在短时间内食用。
今天田福堂准备的是，陕北地区的特色米酒。
米酒为黄色浊酒，呈粥糊状、浑浊黄稠、如黄河万里浊水