任宁的故事讲完了，桌上的菜也被绝情吃完了，小三子正准备去厨房再点一些，却被任宁拦住“我正好要去见见这位大厨。”
食色居眼下的处境任宁了解个大概，他什么都缺，唯独不缺点子，看样子又能大展身手。
去厨房之前任宁再三询问这名厨师的人品如何，会不会做出卖他们的事，对于自己找的厨师秦歆瑶充满信心，绝不是那种见利忘义的小人。
他们不知道任宁要做什么，也只能跟着来到厨房一看究竟。
“厨房重地，闲人免进。”蔡嘉一边切肉一边说着，丝毫不影响切肉的速度。
“刀工不错，只是为何要把肥肉与瘦肉分开？”任宁夸赞的同时不忘提出缺点。
蔡嘉一项以厨艺为傲，如今被旁人质疑难免生出几丝气愤“喜欢吃瘦肉的顾客受不了肥肉的油腻，喜欢肥肉的顾客又不爱瘦肉的劲道。”
对于蔡嘉的回答任宁颇为满意，分明是因材施教、因人而异的思想，不过为了让他进步任宁继续说道“若是在五花肉上加了米酒岂不让肥肉不那么油腻，瘦肉也变得酥软？”
炎朝还没有料酒这个说法，任宁只能用米酒代替，在现代几乎所有的肉食都要放些料酒，既能去油腻又能使肉质更松软。
蔡嘉从未想过