别是木薯淀粉、红糖、淡奶和方糖，这些是做珍珠奶茶的主料。而在你们桌子右边的是沸水、红茶、速溶咖啡和水，这些是辅料。这里面的任何食材都必不可少，并且通过我们这一个星期的培训，你们要掌握好每个食材的用量。”
老师轻车熟路的向大家介绍到，周敏和吴红霞也都认真的听着，时不时的记着笔记。
老师又继续说道：“接下来我先做一杯珍珠奶茶，你们记好我每每一个步骤。”话音刚落，老师就熟练的做了起来。
只见她将木薯淀粉倒入了一个大玻璃碗中，把红糖水分次倒入木薯淀粉中。“这里你们要注意倒一点红糖水就用手搅拌一下，千万不要一次性全部倒完。”老师特别强调的说。
“现在，木薯淀粉和红糖水已经变成了一个面团，我们一次揪一点搓成团，然后放进木薯淀粉中均匀的沾满淀粉。”老师一边说着手上的动作一边做着。
周敏和吴红霞认真地看着老师做示范，生怕一个不留神就错过了什么重要的步骤。
“接下来我们将做好的珍珠倒进小锅里煮分钟，煮好之后不要立刻把珍珠拿出来，需要在焖分钟。”老师再一次强调道。
“好啦，今天我们就讲这么多，你们接下来开始练习，有任何不懂得地方就问我。