的四肢,然后用粗的木棍子,将肥猪从圈里抬到了门口的一张大木桌之上。
小孩围着看着热闹,一群没事干的小媳妇磕着瓜子,嘻嘻笑笑的也不知道谈论些什么。
小春爹负责掌刀。一般说来,掌刀的好坏,决定着肥猪是否遭罪。
小春爹手中的长刀,在当地有个说法,叫做攮【nang】子。这东西两边是血巢,放血十分的快。
小春爹用手摸了摸肥猪的猪头,原本躁动的肥猪便安稳了一些,小春爹这才攮子麻利的捅进肥猪脖颈处的大动脉。
血水放出,很快便有人用大铁盆将血水全部都接了起来,一旁有帮忙的,用擀面杖不停的搅动着那血水,让那血水不至于凝结。晚些的时候,还要用这血水灌血肠。
这一上午的功夫,足足的杀了三口年猪。
小春娘则带着七大姑八大婶过来帮忙的,灌血肠,做杀猪菜。热闹非常。
李小春这边也帮不上什么忙,他就拿着烟不停的发。此时也不知道哪个闹气的小孩弄来了一挂鞭炮,现场倒是更加的热闹了起来。
杀猪帮忙的伙计,按照村里的习俗,是要将猪头给他们的。小春娘这个时候,将三个猪头全都给他们准备了出来。
中午更是在小春家门口摆出来了十几桌