快中午了,王若若先回家做饭去了。
来了这么多天,她已经对这种土灶驾轻就熟。
以前和老头子在山里隐居的那两年她也用过这种灶,后来回到城里之后,就再也没见过了,现在这烧火的技能再次被点亮了!
她把番薯放在小锅里蒸熟了揉碎,然后和上面粉,做成了一个个手掌大小的面胚。
在锅边淋上一圈油,把面胚两面煎成了金黄色就可以起锅了,外表酥脆,内里香甜做了一锅番薯饼。
旁边的大锅里煮着番薯粥,浅黄色的小米配上金黄的番薯,咕嘟咕嘟地冒着泡泡,整个厨房弥漫着清香的味道。
饭做的差不多了,她把王百川昨晚在水坑里抓到的十几条小拇指的小鳝鱼用开水烫死了之后又用醋洗了两遍,把表面的粘液都洗干净了。
切了两个青辣椒和几根小葱,从院子里的花椒树上摘了一把新鲜的花椒,配合着厨房里仅有的那些调料,做了个爆炒盘鳝,还有一盘孙秋兰自己腌制的野辣菜。
平常,孙秋兰是不回来吃午饭的,今天活少,还没到中午就回来了。
她夹起一块番薯饼尝了一口,酥软香甜,太好吃了!
“若若,这饼是用什么做的?怎么这么好吃啊?”
王若若笑着