有人看着她,她要是真遇上什么事儿也好叫人,这总行了吧。
最后,绿深还是妥协了。她让其他人都去做自己的事情,而她则负责在这里陪着宁熙,以防宁熙再次受伤。
其实宁熙很想说不用这么紧张的,但想想看,进府这些时间她出的事儿确实是不少,他们担心自己也是正常,最后也还是没说什么。
四爷给宁熙开的小厨房里有三个灶台,这也意味着宁熙有三个锅可以用。她粗略的分了一下,决定第一个锅拿来做地三鲜,第二个锅就拿来炒香菇。剩下一个锅可以先炒个土豆丝,最后再炖个豆腐。
分好工了之后,宁熙便决定开始动手做第一道菜——地三鲜。
土豆,茄子,青椒滚到切块儿,再在茄子里加上两勺淀粉拌匀。锅里烧好热油,先把茄子放进去炸个两三分钟之后捞出来,再把土豆也放进去,炸至金黄色后捞出来。最后再把青椒放进去,炸半分钟后捞出。
锅里的底油不必扔掉,直接把小米辣和葱蒜放进去炒香,炒香后把炸好的配菜都放进去,再加两勺生抽,两勺蚝油,半勺老抽,一小勺的糖,三勺的水淀粉。倒进去之后就是等待的时间了,收个汁儿翻炒至汤汁浓稠后直接出锅就行。
爆炒香菇相比地三鲜可能要更简单一些,先