实验的。
“我们准备一点辣椒面就好，然后是花生碎和盐，以及白糖和油。”林依又让厨房里的帮厨准备了干香菇和大蒜，以及不多的虾干，然后教导掌柜的来做。
她可不会用这里的火，光是点火就足够让她挠头的了，所以她来指挥，掌柜的并两个打下手的来做，肯定要比她做的好。
油烧热，倒到辣椒面里，只那一下，辣椒面的香味儿就让屋子里的人提了提神，翠锦只闻着味道不错，脸色红红的说道：“这东西真香。”
“后面还有更香的，掌柜的把虾干打算和姜末都炒一炒，熟透了之后把辣椒油和辣椒都倒进去。”这做法倒是简单，等都做好了，然后放入盐和白糖，最后拌进去花生，就是足以下饭的辣酱了。
掌柜的心情大好，做好后他主动尝了尝味道，心中感叹。
这大户人家就是不一样，自己如果闷头做酱，一辈子也做不出这么好吃的东西来。
也就是林依这种大户小姐，才能见多识广，知道这辣椒怎么做才好吃。
“怎么样，味道不错吧？”林依也不吃独食，和周围的人都分了，之前的下人看烟气大，还觉得这东西不定多好吃，可真尝到嘴里，就觉得欲罢不能。
做起来简单，吃起来味道也好。张嬷嬷