吃惊。没想到,这个蓝剑学院的学生还懂这些。
在场的人都是点了点头。
林霄继续说道:“而且不仅如此,还要有形。”
“老板,什么叫形啊?”
林霄想了想,就举了个例子:“你们说花朵好不好看。”
“好看。”
“它是不是很有型?”
“哦,原来是这个意思啊,那我们理解了,有形就是要对称,要协调,对吗?”
林霄眼睛一亮,问道:“非常正确,你叫什么名字?”
“老板,我叫哈卫,二级战士实力。”
林霄拍了拍他的肩膀说道:“不错,你以后就是这里的厨师长了,好好干。”
“谢谢老板。”
“我来厨房是为了教你们做菜的方法,废话不多说,大家都听好了。
菜肴分为肉类和非肉类,肉类菜肴一定要新鲜,下锅烹饪之前呢,一定要焯水。
焯水就是把肉放进开水里煮一小会,祛除肉里面的异味和血水,这样做,那些肉类吃起来更加美味。
我这里带了独家配方,以后所有的肉类经过焯水之后,用上我带的配方,小火慢炖三个小时,即可出锅。
出锅之后,浇上一些热油,和一些配菜就能上桌了;而非肉类食