行啊。”
崔小翠落落大方的应了下来。
酒曲的味道，是从院子里，南边的一间平房里传出来的，上面挂着一把硕大的锁头，崔小翠笑道：“这是我爹最宝贵的东西了，平常人根本就不让进去。”
“那看来我今天还是粘你的光了，才能一睹真面目。”
刘青笑呵呵的说着。
崔国胜憨笑着，从裤带上取下一把钥匙，将锁头打开。
房间略有些黑暗，但却并不潮湿，里面的地上铺着一层塑料布用来防潮，上面放着一排整整齐齐，土黄色，看上去有点儿像是砖头一样的东西。
“这个就是酒曲？”
刘青还是第一次亲眼看见酒曲的样子，有些好奇的问着。
“嗯，这个就是酒曲了。”
崔国胜又几分自豪又有几分骄傲的说道：“酿酒全凭这东西哩。”
他说的没错，虽然刘青并不太清楚酿酒全过程，但他也知道，酒曲的好坏，直接影响到出来的酒，口感以及出酒率。
好的酒曲，就是保障酒品质的关键。
国内的茅台、五粮液等酒厂，将各自的酒曲，都视若珍宝一般，就算是酒厂的高层，都不是每个人有机会能够进到储存酒曲的地方一睹真容。
毫不夸张的说，