去,也不在街上打听打听,我老白也不是任人欺负的。”胖厨师一脸冷笑的说道。
估计要是江浩说不出个三六九来,胖厨师不介意让他尝尝大勺的滋味。
在蚝油生菜那道菜里夹起一根生菜,江浩朗声说道:“蚝油生菜,这道菜虽然简单,但很考验火候,蒜蓉煸香变至微黄,立刻放入生菜大火快炒,炒至脱生即可,炒老就不够脆嫩了。”
“你看看这根生菜,明显就是太老了,像水煮了一样,根本没有脆嫩的感觉。”
“还有,蚝油生菜,最好用李锦记旧庄的蚝油,李记耗油鲜、咸、甜味兼顾,那样炒出来的蚝油生菜才会色泽诱人,脆嫩鲜甜。”
江浩又指了指盘子里的菜说道:“你自己看看,他们的样子哪有一点脆嫩鲜甜的感觉。”
胖厨师被说愣了,这家伙连用的耗油不是李锦记的都能吃出来,他也知道李锦记的好,可李锦记的耗油贵了好多,他换成了其他牌子的耗油。
其他食客一看胖厨师被年轻人给说的不能还嘴,就知道一定是被人家说中了,顿时知道这个年轻人不是来随意捣乱的,顿时兴趣更大,一个个带上看热闹的心情。
甄小秋也是好奇的看着场中情形,虽然她还不知道江浩要做什么,可也觉