能的。”老谭和煦的笑了笑，然后用实际情况论证。
“相对于三年前，现在员工工资平均涨了三百，没错吧？”老谭问。
周晓梅点头。
“所有的原材料、调料、低值易耗品，包括办公用品涨了百分之十，对吧？”老谭接着问。
周晓梅再次点头，表示认可。
“房租水电也在涨，过去四百平房子二十万能下来，现在最少三十万，是吧？”
“嗯。”
“我问你，菜价敢涨吗？”老谭问到关键点。
周晓梅猛然间笑了，说：“不敢涨。”
“这不就结了，啥都涨，就菜价不敢涨，涨了就没人吃饭。三年前咱家纯利润是百分之二十五，现在连百分之二十都达不到，上个月报表显示是百分之十八。”
“形式严峻呀。”周晓梅感触到。
“那可不。”老谭点上根烟，抽了一口说：“现在咱家有两个突破口，第一是在现有的基础上提升服务和菜品质量，抓紧老客户的同时开发线上销售，提升营业额；第二是发展二线城市的合作店，用二线城市的成本做一线城市的销售，赚差价。
虽然合作店的分成小，但胜在多，都是纯利润。”
“是这回事。”周晓梅点头道。