接周晓梅的电话时老谭刚从拙政园回来，今天店面交接，古毅找来一家装修公司，一起看了看，定下装修方案。
电话里周晓梅说了员工介绍人来给加分的事，老谭觉着挺好，叫她拿个方案出来，同时给出几点建议。
介绍来的员工必须工作满三个月；
必须认可阿巧的企业文化；
不许拉帮结派，介绍来的员工不许和介绍人在一个店里工作。
虽然缺服务员，但宁缺毋滥，越是这时候越要谨慎，看着不近人情，但得为长远打算。
根据老谭的建议周晓梅很快做出方案，用邮件发给艳华和老谭，然后在高管群里讨论，大家都觉着挺好，可以执行。
群众的力量是伟大的，服务员的问题很快得到解决。
苏州店是阿巧进军南方的第一家店，老谭格外重视。把李爽和小高两口子调过来，李爽任苏州地区总经理兼店长，小高任厨师长。
饺子这块准备调王红了，后一想王红得坐镇省城，不能动，于是把雅茹调过来，她呼市的工作由孟梦接替。
饺子在原有的基础上开发了一个本地口味的藕馅饺子。
藕馅饺子早就有，所谓开发，是在原有的基础上加进东北饺子工艺，使之主味突出，清香与肉香