这结果是他预料到的，大多数员工对阿巧有感情，肯定回来。回来就得安排，虽然工资上有些压力，但都是老员工，熟练工种，有备无患。
老谭和张丽通完电话，马上给忠清打过去，问了北京中央厨房店的装修情况。得知厨房这块已经动工之后，叫忠清回一趟省城，安排好厨师长分配的事。
“回去和小慧、小龙谈谈，这回在长沙开店，小慧老家，看他俩有心思来吗？”老谭说。
“好，我回去和他俩谈。”忠清又说：“老大，张向东这小子不地道，听说要扩大经营，只要有阿巧饺子馆的地方就开年初一，和咱们杠上了。”
“是吗？”老谭问，随后说：“好事，希望他这么干，有竞争才有动力，最好做成肯德基和麦当劳似的，垄断市场。”
“他开始建中央厨房了。”忠清说。
“好呀，小子有肚量，是个干事人。”老谭说。
“准备从咱家挖人。”
“挖不走。”老谭心有成竹的说：“不用担心，能把他培养成对手，就有打败他的方法，估计这点你比我心里有数。
让他放开马跑两年，咱们也好有个比较，阿巧这些年的底蕴不是他说干就干倒的。如果是良性竞争，咱们和他双赢，如果恶性的不用理，死