备在本地找，阿巧的熏酱菜特色不上了，这里人不喜欢，上了起不到作用。
饺子是原汁原味的，师傅从省城调派。老谭原打算叫小慧和小龙过来的，这里毕竟是小慧家乡。但小慧说不来。
这也正常，她从小就离开了，对家乡只是个概念，没啥印象，上次回来给爸爸上坟只是完成妈妈的遗愿。如今家安在省城，加上在省城生活了这些年，已经把那当成家了。
前台经理，也就是店长还没定，老谭打算叫小凤过来，只是还没和她谈。叫她过来主要是为了韩军，小伙子的执着劲叫人感动，应该成人之美。
员工陆续从省城来了，这得归功于忠清对年初一的反制政策，现在不但厨房人员往这来，前台的也有，看样等装修完都不缺啥人。
老谭对忠清的做法没表扬也没批评，默许。说实话他也来气，心里赞成忠清的做法。
实际上只缺三个湘菜和两个凉菜师傅，这不着急，米汤味道的张总早给准备好了，只是现在厨房还没装好，装好了随时可以过来。
原材料市场在高桥，这是老谭第三次来。
第一次是在滨海工作的时候，为了上“小炒黄牛肉”，他和当时的王总来的。想起王总便想起了滨海的许多人许多事，一晃儿十年过去了，很多