这天老喇嘛出关，老谭做完晚饭拿了三清酒和牛肉干去了老喇嘛的禅房。
老喇嘛的禅房和大德的几乎一样，简单朴素，干净中透着肃穆清净。
俩人隔桌相对而坐，边喝边聊。
“施主的酒是越来越醇了，淡如茶，清如水, 透着梅花的素雅。”老喇嘛赞许道。
“纯清水稻子酿的，去了头锅，全是二梢。我在里面放了少许山菊，半斤冰糖，所以才清许如茶，淡淡梅香。我是不喝的，没度数，不如喝茶。”老谭笑道。
“禅茶一味，酒水一家。施主能调出如此好酒，可见对酒研究颇深，深谙酒道。”
老谭笑了，“还是师傅会说，在俗世我就是一酒人，俗称酒蒙子。”
老喇嘛也笑了，先给与了老谭肯定，“你不是。”然后说：“酒蒙子是喝酒不懂酒，遇酒发疯，如做牛饮。你是懂酒之人，哪能与之相提并论。
酒有酒道。我虽佛门中人，应以戒之，但我们密宗修行也可稍饮, 亦可食肉，全凭自我。”
“酒肉穿肠过, 佛祖信中留。”
“呵呵, 这么说也无妨。食肉食素全凭一念，若按养生来说人是得吃肉的，营养需均衡。