方设法的把利益最大化。
两个老板也不例外，在参观完北京的阿巧后便想跟阿巧合作，奈何阿巧今年不扩张开店，俩人觉着等到明年有点晚，同时也怕市场被别人占了，便想了弯弯绕儿。
恰巧周晓梅又大方，给两人提供了到长沙考察的机会，俩人一合计便想趁这机会看能不能挖人过去，这样做虽然不地道，但也不失为“良策”。
所谓“良策”是很多饭店老板都用这招，典型的拿来主义。俗称“掏地沟”，行话“挖墙脚”。好处是不用自己费劲巴力的从头去做，还省了加盟费。
当然，挖的人得是重要人物，掌握核心技术的，懂管理会运营，这样才能把店撑起来，要不然不如不挖。
通过三天时间的细致考察，两位老板觉着秦海啸这个总厨行，有技术会管理，四个厨房打理的井井有条，并且说起饺子来头头是道，一看就是行家里手。
于是在第三天晚上，两位老板在一家比较不错的饭店请秦海啸吃饭，感谢三天来的热情招待。酒酣之际两位老板拿出准备好的礼品——两瓶好酒加两条好烟，先做糖衣炮弹攻势。
秦海啸先是客气的一番推辞，最后盛情难却的收下了。说实话这是他当总厨后第一次有人送礼，