净，田螺已经泡过水了，只需要剪去尾巴清洗几遍即可。
她一边清洗一边教贺氏做这两道菜的秘籍：“油炸虾米最重要的是油炸这一步，先中火炸黄后捞出，再大火复炸一遍，这样炸出来的虾米才会酥脆，口感最佳。”
“辣炒田螺最重要的是舍得下料，葱姜蒜、辣椒、花椒、桂皮等香料要齐全，最好还要留点汤汁，带汁水的田螺肉才有灵魂。”
咕咚咕咚……
她身后响起吞咽口水的声音，回头，大小几个人全都在眼巴巴盯着她，连不用吃饭的某只鬼也不例外。
沈青青笑弯了眼睛，“行了，别看我了，咱们开火做饭，今晚让你们吃个够！”
这么多斤虾和田螺，可不就吃个够吗？
三宝一马当先，飞快地跑进厨房，兴奋地喊道：“吃虾虾喽！吃个够，吃个够！”
沈青青掌勺，贺氏烧火，孟渊和几个孩子在一旁围观，炸好虾米，炒好田螺，再炒一盘青菜，一顿简单的晚饭就做好了。
饭菜上桌，四个孩子如饿狼般扑了上去，贺氏和沈青青的筷子也没停过，一个个都埋头吃得喷香。
完全被忽略的孟渊默默夹了只虾米，左看右看，上看下看，连挂在虾尾的辣椒籽上都写着“好吃”二字。
他