摊。杀猪的时候留下农户所需的猪油、猪肉进行平分。再鼓励农户自己多养一些鸡鸭。”
农村养殖业显然是很有搞头的，农村的劳动力如果平时不组织起来生产，很多时候都是浪费掉的。
人只要拥有生产资料，再足够勤劳，很容易富足起来的。
种庄稼是一方面，发展养殖业显然是必须大力提倡的。如果缺乏蛋白质涉入，劳动力对谷物的消耗是非常恐怖的，因为他们所需的蛋白质需要用谷物进行转换。所以富含蛋白质的副食品，实际上是能看成粮食的。
皇庄内养鸡、养猪、养牛，都是有足够条件的。养鸡无非是付出些谷物，同时还能放到田间地头吃虫子、青草，饲料转换比最高，大约是2:1。养猪可以用番薯，在有足够收成的前提下，农民不可能把番薯当成主食，但是那些沙地上种植的红薯如何解决？这些红薯的储藏、运输都比谷物要麻烦，所以喂猪显然是最好的选择。
养牛则可以用作物秸秆、番薯藤等东西，如果草料不够用，夏收之后也能留下几亩地专门种草，每户养殖的牛主要是用来役用的。
集中养猪有个好处就是，可以把猪圈的卫生情况搞清楚一些，同时可以把污水集中处理，建个沼气池就行了，明代已经有沼气技术