鹿肉自然是比较滋补的，受到欢迎也是正常的。
这些鹿皮贩卖到日本显然利润更高，日本人更喜欢鹿皮。而且日本的贵金属购买力更低。
大员这里除了有鹿群，台江海域还有着丰富的鱼群。内陆溪流带来了微生物所需的各种养分，进而为鱼群提供了丰富的食物。而在陆地上，同样也有许多水网，里面同样也有许多鱼。
对于那些从北方来的百姓来说，台湾这里简直就如同天堂一般。只是设施差一点，但是设施却可以建，美好的生活从来都是用双手去创造出来的。
除了皇家农业公司的员工，还有很多劳工也坐船来到了台湾。这些劳工主要是来建设各种设施的，平时盖房子、修路，农忙的时候到皇家农业公司当临时工，帮助抢收、抢种。
皇家农业公司的稻田要种植三季稻也是可以的，只要有能调集足够的劳动力，并且有马车运输稻谷，一年种植三季水稻是完全没问题的。
这些劳工的工钱就更高了，一个月有4元左右。没这个工钱，他们不愿意来台湾。
伐木、采石、修路、运输、修房、水利、榨糖、捕鱼、造船、修船、码头装卸等等工作都需要人，许多的人手自然少不到哪里去。
几乎隔三差五，海运公