又到了一年的秋收时节，东北地区在天启十一年，大豆播种面积已经上升到了五千余万亩的程度。※笔趣阁
※黑龙江等地的耕地被大量开拓了出来，因为寒冷气候持续时间较长，不适合种植小麦，大豆成为了主要种植的农作物，同时还种植玉米。
东北的大豆随着种植面积的不断增加，产量也越来越庞大。秋天到了，又是丰收的时节，东北地区开始进入紧张而忙碌的收割期，田间地头到处都是忙着收割大豆和玉米的农民和工人。
大量的榨油厂开始在东北地区被建立了起来，这些榨油厂如今大部分都配备了蒸汽机为动力的榨油设备，榨油效率大大提升。
豆油已经成为了重要的商品，开始在粮油店里销售。而那些豆粕，则成了优良的饲料。
在蒸汽机的轰鸣声中，一桶桶油被榨了出来，然后装船运往沿海各港口。
而在西域地区，棉花也进入了采收期，大量棉农开始在棉田里采摘棉花，其中很多都是异族。
之前收复西域，就有不少异族，加上蒙古人这几年不断的往大明贩卖人口，因此西域的异族数量很多，但大多数都是自由受到限制的包身工，当然这些包身工也能得到一定的工资，只是工资不高，零花钱是有的