的。你们看，我用棉布擦拭了这么一会，厚重的包浆就出来了，老味儿老相赫然在目，说明存在的时间已经不短了。”
伍允雄显然还想考校一下孟子涛，问道：“那你知道这是什么时期的铜火锅吗？”
孟子涛马上就给出了答案：“具体的时间不好说，但我认为制作时间应该是清早期，最晚不晚于清中期。”
伍允雄又问道：“哦，为什么这么说？”
孟子涛微笑着解释道：“一般来说，一件实用器，都必须符合今胜于昔的规律，简单来说，产品的设计应该越来越趋于人性化的科学原理。利用这个设计进化理念我们可以推论。火锅的结构经过了几百年的使和改进，清晚期的产品设计原理一定比清早期的更为合理适用。”
“不知你们有没有看过清晚期的铜火锅，那个时候的铜火锅，一是炉膛高，二是烟囱高。炉膛高进风进氧量大；而烟囱高则‘拔火’，能保持一定的火势，使锅中的水能长时间地持一定的温度。这种火锅就比较实用，现在的铜火锅也基本上延续了这种样式。”
“再看这只铜火锅，素铜烟囱短粗，缺少‘拔火’的功用；炉的壸（kin）口高度仅在3厘米都不到，不会有更多的氧气进入炉膛助燃。这种锅肯定不太好使，