先把昨天蒋海抓回来的龙虾，用一根钎子插进尾部，这是要放尿，然后把龙虾敲死，就跟敲鱼差不多。
然后把头和尾巴打开。把身子上的爪子都扔掉。这些里面也没有什么肉。
再把龙虾肉最多的虾尾从中间的那条竖线上剪开。用盐、酒、姜汁等腌一下。
再放到烤箱里面烤到半熟，拿出来后，再用芝士、面包糠铺在上面，随后在最上方用撒些胡椒粉，再放进烤箱，把芝士烤溶，就可以了，当然波士顿龙虾与一般的龙虾不同的是。它的两个大钳子里面也有很多的肉，这个需要敲开的，也是可以吃的。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼也是很简单的，先把粉丝泡上，这些都是蒋海上一次在那个老头家的商，m.
随后再把鲍鱼洗干净，用小刀挖出鲍鱼肉。再把鲍鱼的内脏给扔掉。
把鲍鱼上面的肉切几刀，但不要切断。可以切成像腰花一样的花纹，再把粉丝放进鲍鱼壳里面，再把鲍鱼放在上面，开火把已经弄成蒜渣的蒜炒香，再放进一些蒸鱼豆豉。
然后把这炒好的料，平铺在鲍鱼的上面，放进蒸锅蒸五到六分钟，然后再在上面按着自己的口味，可以撒一些香葱、辣椒末之类的东西，再浇上滚油，这就算是做成了。
做成之后