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所以就安排了蒋海的牛在最后两个出场，先出场的就是其他的四家公司。
第一个出场的就是这里的半个东道主，卡莱特公司的那头比利时蓝牛，比利时蓝欧实是一个肌肉牛，但就像是刚才所说的，肌肉牛的肌肉当中，脂肪的分布并不是很好。
所以这头牛就是看着好看，吃起来未必好吃，在杀了之后，送到了台前。
经过评委的参考，最终给了一个82分的成绩，这样的成绩，就代表着这些人并不是很好看这头牛了，否则的话至少也得85以上的成绩才行，但卡莱特公司也不在意。
这头牛一开始就是只是为了打响名头而已，现在的它已经完成了自己的使命了。
在卡莱特公司之后，杜鲁门公司的那头安格斯牛，还有巴维塔公司的夏洛莱牛都被送了上去，两头蓬终的结果也都不错，杜鲁门公司的安格斯蓬终的成绩是88，全牛出肉64%，其中眼肉和上脑都有大理石纹路，但纹路并不是太好看，只有大概百分之零点五的肉可以算做是特优a级赔，一头公牛75o公斤，最后出肉48o公斤。
特优级别的赔为25公斤，特选级别的赔37公斤，优选级别赔274公斤，事的几十斤赔为标准和商用，这样的肉牛，在一般