角拥有很高的产量，而且价格不也贵，在很早以前，蒋海的母亲很喜欢做这种豆角吃。
现在想起来，那已经是很久以前的事情了。
“你不认识这种豆角吗？”看到蒋海看了一眼并没有说话，张老不禁有些意外的说道。
“呃，不知道。”听到张老的话，蒋海摇了曳，他确实是不清楚。
“这是油豆角啊，你们东北的。”听到张老的话，蒋海也重新看了起来。
不过事实证明，他确实是看不出来这有什么区别，毕竟以前他也不买菜。
但其实油豆角，确实是跟一般的豆角有很大的不同，这种豆角不像是其他的豆角一般很脆性，而是很q弹的，含有非常高的蛋白质，其实蛋白质含量可以达到肉类的级别，百分之二十。
除此之外，还含有十八种氨基酸，同时富含膳食纤维，多种维生素和矿物质。
可以说是量产的菜豆里面最好的品种，这在东北贵的时候，甚至也要卖到十四、五一斤。
并不比肉便宜，东北人有不少都喜欢做炖菜的时候放一些这种豆角，味道相当的不错了。
现在一听张老的话，蒋海不禁回忆起了这个豆角的味道，轻轻的咂了咂嘴。
“一会儿给我一些种