华夏，因为南北差异，也有些不同，南方的酸菜，虽然也是腌制的，但泡的是大叶青，也叫做青菜，广告里面打的老坛酸菜，里面所说的酸菜就是这个，做酸菜鱼，酸菜粉丝之类的，用的都是这种酸菜。
而北方的酸菜，是酸白菜，经过腌制之后，酸爽可口，用来包饺子，就不会显的很清爽，不会太腻，不过蒋夯太喜欢吃这个东西，再加上现在也没有泡酸菜。
那东西是秋天的时候泡了，冬天的时候吃的。
三鲜馅的饺子，基本上指的就是韭菜，肉和虾仁，但前面说过现在的韭菜不是很好吃。
而且最主要的是，外国人不吃韭菜的，所以蒋海和齐雅合计了一下之后，感觉有些麻烦。
难道要包白菜的？实在不行，也就只能包白菜肉的了。
“这有什么好合计的呢？咱们自己想要包什么馅的，就包什么馅的呗，也不是为了卖。”听到蒋海和齐雅的话，这边的华丽斯-雪莱一直在看着他们，然后有些疑惑的问道。
“呃，也是哈那包个什么馅的比较好？”听到她的话，蒋海和齐雅对视了一眼，随后有些自嘲的笑了一下，看了一眼对方，随后合计了起来。
“吃饺子是一定要有猪肉的，咱们这里的鱼虾还不错，要不然