的很熟悉，其他人
此时的蒋海可不知道这些妹子们在研究什么，他还在继续的炒着茶。
蒋海的茶叶去年就是他自己炒的，虽然炒的不咋地，但毕竟也算是有经验了，今年再炒起来，明显他就要做的不错了，因为蒋海炒的都是芽茶，所以他并没有用原本的炒茶办法，一锅满锅施，二锅带把劲，三锅钻把子，因为这些炒法是要用扫帚的，蒋海害怕扫帚会破坏茶的形象，所以他一直都是用的手来炒的，用的也是很讲究的工艺。
炒菜是一定要分为两锅的，温度不同，做法不同，第一锅基本上都叫做青锅，主要的作用是来杀青的，当然，也是为了除去第一层水份，便鲜叶原料当中的青草气息挥出去，让茶定型，一般的茶叶，就是直接用扫帚来扫了，但蒋忽的芽茶，就要用手来弄。
2oo度的锅里面，用手来炒，这一般人还真是受不了，但蒋海无所谓，现在的他虽然不说不避寒暑，但只是不要把他怕手放在二百度的锅里面放着煎，那就问题不大。
在把原本茶叶当中的含水量从一开始的75%，降到25%-3o%的蚍蜉戴盆上，就要把青锅里面的茶叶，平摊放一个斜，然后放进煇锅里面进行最后的定型和炒茶。
在这个阶段，要把茶叶当中