真的做好封疆大吏，他对于治下的生产情况了解的很详细。说到种植稻、棉、桑，各种数据是张口就来。全是有凭有据。
“江南因为田少人多，且天时好地较肥沃，因此种地不比北方搞广种薄收，而是精耕细作。在江南。种稻一亩需要投工十一个半左右，还得用肥料，一般的河泥、草木灰之类的已经不够了，还得专门花钱买粪肥和豆饼肥。一亩田得用肥主要是豆饼一百六十斤，再加上种子、农具等各项投入，总计得投入四块半银元左右。而以每亩稻田平均产谷四百五十斤左右计算。以每担谷折银元一块三左右计算，亩产值将近六块银元。”
“亩收六块，除去每亩投入的四块半，能获利一块半。种十亩，不过收入十五块，就算现在推广双季稻，但肥料得加大投入不少。”
“可如果改种桑，则每亩需投入人工四十八个，用豆饼七百五十斤，加上其它桑苗、农具等，各项投入总计为每亩七块七，投入比种稻高出许多，但种桑每亩产值却能达到二十块，除去各项投入，还能得利十二块三，是种稻的八倍收益。”
“如果以每个男丁可种桑四亩，或种稻八亩计算，那么种稻能获利十二块，种桑则为近五十块，种桑依然是种稻的四倍多。尤其是江南地少，种桑的土地还有