菜主要是自己种的，基本上不花钱，这买盐却花了一块五。
比起他缴的那点田赋多多了。
“盐价确实贵，但现在的盐也确实好，雪白的精盐，跟粉一样，过去也能买到私盐，但哪有这样好，又黑又粗还有砂，味道还苦涩。三十文一斤倒也值这个价，再说这两年什么都涨价，就是粮食和盐没涨。”
蒋勋在自己的帐本上记下食盐一千五百钱这个数字，摇了摇头。他很清楚，盐这东西本身并不值钱。盐是直接从海里取出来的，以前还说要买薪煮盐，现在听说都是直接用盐田晒盐，再经过加工精炼，效率高的多。
但是盐自古以来就是国家专营，盐这东西其实就是变相的人头税，毕竟人人都得吃盐。在宋时，朝廷两税收入不过折合两千多万贯，而商税只有一千万左右，但食盐专卖每年却能得到四千多万贯的收入。相当于两税的两倍还多。
不过比起如今的朝廷来说，税收为过去历朝之最的宋代，尤其是南宋，则距大汉差远了。不说从报纸上看到的朝廷年收入二十亿，仅是一个盐，朝廷一年盐税就达到了六千万块银元。
六千万块银元似乎比四千万贯要少，但朝廷的盐务除了盐税外，还有产销经营过程中的所得税等，一年也还有好几百万。